Kommende arrangementer omkring Café Quedens  og Brorsonsminde 

NYT-NYT-NYT
Brorsonsminde tilbyder ”Studentermad” ud af huset

Tapasbuffet (min. 25 personer)

Stegte tigerrejer i hvidløg og chili
Røget laks med hytteostecreme
Tørrede pølser og skinke
Huset ostebræt
Stegt kylling med lime og chili på hvedekernesalat
Salat af frisk mozzarella og cherrytomater
Tærte med tomat og basilikum
Oliven
Grillede artiskokker
Syltede skalotteløg
Bagte peberfrugter
Aioli
Tapenader
Pesto
Grillet brød
Italiensk landbrød

Pris pr person kr 200,-
Gratis levering i Ribe by ved min. 35 personer

3 retters menu (min 25 personer)

Forret
Rejer og hjemmerøget laks med dilddressing på sprøde salater
Hertil Brød og smør

Hovedret
2 slags kød. Vælg mellem
Rosastegt kalveculotte
Stegt Kalkunbrydst
Glaseret svinekam
Braiseret lammekølle
Serveres med 2 forskellige sommersalater samt kartoffelsalat og flødevendte petitkartofler

Dessert
Chokoladebrownies frisk frugt

Pris pr person kr 200,-
Gratis levering i Ribe by ved min. 35 personer

Cafe Quedens holder aftenåbent hver torsdag, fredag og lørdag.
Aftensmad - fast pris kr 129,-

Fra 1. juni til 1. september holder vi åbent
hver dag til kl 21.
Bordbestilling på tlf. 75 41 10 50

Aftensmad på Cafe Quedens
23.,24. og 25. maj fra kl 17
Ovnbagt laks. Serveres med frisk pasta.
Hertil forårs grønt i flødesauce. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Aftensmad på Cafe Quedens
30. maj fra kl 17
En halv gammeldags kylling.
Serveres med nye kartofler, agurkesalat, rabarber kompot, 
dampede broccoli og skysauce. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Ribe BY Night 31. maj 
Aftensmad på Cafe Quedens fra kl 17
Forret.
Hjemmerøget laks med tigerrejer,
hertil aspargessalat og purløgscreme.
Serveres med brød

Hovedret.
Spængt svinemørbrad
Serveres med dampede små gulerødder, og sukkerærter.
Hertil sommersauté nye kartofler og champignon á la creme.

Dessert.
Panna cotta.
Serveres med rabarber-consommé og sprød marcipan

Priser:
Hovedret alene kr. 179,-
2 retter 249,-
Alle 3 retter 299,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Aftensmad på Cafe Quedens
1. juni fra kl 17
En halv gammeldags kylling.
Serveres med nye kartofler, agurkesalat, rabarber kompot, 
dampede broccoli og skysauce. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Aftensmad på Cafe Quedens
6., 7. og 8. juni fra kl 17
Kalkunschnitzel i mild pebersauce.
Serveres med rispilaff og og tomatsalat. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Aftensmad på Cafe Quedens
13, 14. og 15. juni fra kl 17
Stegt flæsk med persillesauce, nye kartofler 
og hjemmesyltede rødbeder. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Søndag d. 16. juni
Cafe Quedens kl 12-13
Blid frokostjazz ved Tommy Garcia
Gratis entrè
Bordbestilling tlf 75 41 10 50  

Aftensmad på Cafe Quedens
20., 21. og 22. juni fra kl 17
Kalv i frikassé.
Kogt kalvekød i en lys sauce, med gulerødder, 
asparges og champignon.
Serveres med nye kartofler og brød. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Aftensmad på Cafe Quedens
27., 28. og 29. juni fra kl 17
Ovnbagt laks.
Serveres med en sauté af årstidens grønt,
nye kartofler og urtesmør. Kr 129,-
Dessert: Pandekager med is kr 49,-
Bordbestilling tlf 75 41 10 50

Operakoncert i Kunstmuseets have
Torsdag den 4. juli kl 20.00
Ribe Kunstmuseum og Musik og Kulturforeningen Quedens 
er gået sammen om dette storslåede arrangement.
Kom og oplev kærlighedens mange ansigter i operaen, 
når en række af dansk operas meget store stemmer 
og musikere besøger Kunstmuseets have i Ribe. 
De medvirkende er fire sangere fra Den Kongelige Opera: 
Guido Paevatalu, Niels Jørgen Riis, Sofie Elkjær Jensen 
og Ingeborg Børch samt pianist Carol Conran. 
Desuden medvirker medlemmer af Ribe Kammerkor 
under ledelse af Birgitte Ebert. 
Repertoiret bliver uddrag af forskellige kendte operaer. 
Under koncerten vil Guido Paevatalu introducere alle de 
stærkeste følelser og drifter som findes i menneskene - 
Kort sagt alt det operaen rummer - had, elskov, jalousi og forsmåethed.
Ribe Operakor vil være med flere gange. De er med på fransk 
i et nummer fra Bizets "Carmen ". På italiensk i et nummer fra 
Verdis "Traviata” og på dansk i et nummer fra Carl Nielsens 
"Maskerade". Koret har 20 medlemmer. 
Haven åbner kl 18.00
Billetsalg: 
Via JV-shop 
Ribe Kunstmuseum tlf 75420362
Cafe Quedens tlf 75411050
Billetpris kr 275,-

Inden Operaen tilbyder Brorsonsminde fra kl 17: 
OPERABUFFET:
Salat med tigerrejer og grønne bønner
Melon med mozzarella og serranoskinke
Hjemmerøget laks med rygeostecreme på babyspinat

Indbagt svinefilet
Langtidsbagt oksefilet
Sauté af sommergrønt
Tomat/feta salat med rucola
Pastasalat vendt i mild urtedressing
Kartoffelsalat af nye kartofler
Bagekartofler med kryddersmør

Huset ostebræt med hjemmelavede rugkiks
Brownies med jordbær vanilje creme
Kaffe/the
pris per person kr. 209,-
OBS: Til operagæster der bestiller buffet, 
reserverer vi en plads i museumshaven.
Bestilles på tlf: 75 41 10 50

Ribe Kunstmuseum tilbyder på dagen:
Guided rundvisning specielt for operagæster kl 17.

Opera-madpakke som kan nydes i haven eller i museets cafe fra kl 18;
Indhold: Lækker sandwichbolle med roastbeef, hjemmelavet karrypickles,
peberrod og ristet løg, pastasalat med hjemmerøget laks samt en mini-muffin.  
Pris pr person kr 95,- 

Både rundvisning og madpakke bestilles på tlf. 75 42 03 62 eller på mail:
post@ribekunstmuseum.dk. Senest mandag den. 1. juli.

Søndag d. 21. juli
Cafe Quedens kl 12-13
Blid frokostjazz ved Tommy Garcia
Gratis entrè
Bordbestilling tlf 75 41 10 50 

26.-28. juli
Ribe Jazzfestival.
.... se dagspressen.

Lørdag den 27. juli
Cafe Quedens kl 19-21.
Maria Emig/Tommy Garcia duo
Inspireret af enestående jazzlegender som 
Ella Fitzgerald og Joe Pass har Maria Emig/Tommy Garcia Duo 
taget tråden op, og fundet de gamle evergreens frem fra den
amerikanske sangskat
Entre kr 75,-
se mere her: www.myspace.com/mariatommyduojazz

Torsdag den 5. til søndag d. 8. september
Rued Langgaard festival
Se dagspressen....

Cafe Quedens holder Langgaard Lounge 
torsdag d. 5. september kl. 22-23 
fredag d. 6. september kl. 22-23 
lørdag d. 7. september kl. 22-23

Fredag d. 20 september
Brorsonsminde kl 10.00
Højskoleformiddag
"En svensker taler jysk - 
...og en dansker synger svensk"
Koncert med svenske viser
Solist: Dorte Mørup Tagmose
Pianist: Mats Rudklint.
Entre kr. 150,- inkl kaffe og rundstykke
Forsalg: Quedens 75 41 10 50
Arr. Musik og Kulturforeningen Quedens

Torsdag d. 26. september
Brorsonsminde kl 20
Intimkoncert med Christian Alvad og Rod Sinclair
Entre kl 125,-
Forsalg: Quedens 75 41 10 50
Arr. Musik og Kulturforeningen Quedens

Torsdag d. 31. oktober
Koncert med Oysterband
Billetpris kr 250,-
http://www.oysterband.co.uk/
Forsalg: Quedens 75 41 10 50
Arr. Musik og Kulturforeningen Quedens

Torsdag den 7. november
Brorsonsminde kl 20
"Beatles forever live"
Anmelderrost show med beatles-eksperten Per Wium,
guitaristen Søren Bødker Madsen og sangerinden Karoline Gro Budtz,
i anledning af 50-året for den første Beatlesplade i Danmark.
Her blandes foredrag/fortælling om Beatles og deres musik med
nyfortolkningerne af de bedste numre. 
Entré kr 175,-
Forsalg: Quedens 75 41 10 50
Arr. Musik og kulturforeningen Quedens

Fredag d. 8. november
Brorsonsminde kl 10.00
Højskoleformiddag i selskab med 
Biskop Elisabeth Dons Christensen
Entre kr. 150,- inkl kaffe og rundstykke
Forsalg: Quedens 75 41 10 50
Arr. Musik og Kulturforeningen Quedens

Tirsdag den 3. december
Brorsonsminde kl 20
Koncert med Poul Krebs m.fl.
Entré kr 300,-
Forsalg: Quedens 75 41 10 50
Arr. Musik og kulturforeningen Quedens

Mandag d. 30. december
Cafe Quedens kl 13.00
Der spilles på "Grisen"
....et støjende spil for voksne